TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - DU LỊCH
HỒ CHÍ MINH

Tốt nghiệp trung cấp làm bánh có thể tự kinh doanh không?

Học nghề hoặc học trung cấp làm bánh để kinh doanh mở quán, kinh doanh tại nhà đang là xu hướng mới thu hút nhiều người yêu thích công việc làm bánh lựa chọn. Nếu bạn còn đang thắc mắc tốt nghiệp trung cấp làm bánh có thể tự kinh doanh được không thì đừng bỏ qua bài viết này để có thêm những thông tin hữu ích thú vị nhé.

Học trung cấp làm bánh để kinh doanh được nhiều bạn trẻ lựa chọn

Học trung cấp làm bánh để nắm bắt nhiều tiềm năng kinh doanh hấp dẫn

Ngoài việc ứng tuyển vào các vị trí công việc nghề bánh đa dạng tại các khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh… trên cả nước thì học làm bánh hiện nay còn có rất nhiều tiềm năng kinh doanh hấp dẫn.

Trên thực tế, rất nhiều đầu bếp bánh, những người đam mê, yêu thích công việc làm bánh đã thành công với các mô hình kinh doanh bánh đa dạng. Tuy nhiên, để có thể kinh doanh bánh, yêu thích thôi sẽ không đủ. Những người thành công trong lĩnh vực kinh doanh bánh không chỉ có niềm đam mê, yêu thích công việc làm bánh, họ còn có kiến thức am hiểu cũng như nắm chắc các kỹ thuật, phương pháp làm nhiều dòng bánh đa dạng. Cùng với đó là những kiến thức quản lý để đảm bảo cho mô hình kinh doanh của mình vận hành trơn tru nhất.

Trang bị kỹ năng làm bánh ngon là yếu tố quan trọng để kinh doanh bánh thành công

Muốn được như vậy, các khóa học làm bánh, học trung cấp làm bánh là cách tốt nhất, nhanh nhất giúp bạn trang bị những nền tảng trên. Với những kiến thức, kỹ năng nghề, kỹ năng quản lý được đào tạo trong các chương trình dạy làm bánh hệ trung cấp, bạn hoàn toàn có thể tự tin mở các cửa hàng bánh ngọt, bánh kem, bánh nướng… hay các hệ thống kinh doanh kết hợp bánh ngọt – cà phê, làm việc tại nhà, nhận làm dịch vụ bánh cưới, sinh nhật…; kinh doanh bánh online để có thu nhập ổn định và làm giàu.

Ngoài ra, với bằng trung cấp kỹ thuật làm bánh trong tay, bạn còn có thể đi du học nghề bánh, đi làm và định cư tại nước ngoài, mở kênh youtube riêng dạy làm bánh, tham gia giảng dạy làm bánh tại các trung tâm, trường học; các chương trình, cuộc thi làm bánh…

Những lưu ý để kinh doanh tiệm bánh hiệu quả

Nghiên cứu thị trường và khách hàng mục tiêu

Tìm hiểu thị trường và khách hàng mục tiêu là điều quan trọng hàng đầu khi kinh doanh bánh cũng như bất cứ sản phẩm nào. Việc này sẽ giúp bạn tìm được địa điểm kinh doanh phù hợp; hiểu được điểm mạnh, yếu của các đối thủ cạnh tranh. Đặc biệt, bạn sẽ nắm được xu hướng thưởng thức bánh, thói quen tiêu dùng của nhóm khách hàng mục tiêu nơi bạn muốn mở tiệm kinh doanh, từ đó xây dựng kế hoạch và phương pháp kinh doanh phù hợp, hiệu quả nhất.

Đảm bảo chất lượng bánh ngon, đẹp mắt

Kinh doanh trong bất kỳ lĩnh vực nào thì chất lượng cũng là yếu tố được đặt lên hàng đầu, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực. Trước khi bắt đầu kinh doanh bánh, bạn cần có đầy đủ kỹ năng làm bánh thơm ngon và hấp dẫn. Đồng thời cần nắm được các kỹ năng trang trí bánh đẹp mắt, lôi cuốn và theo xu hướng để kịp thời đổi mới phong cách, thay đổi thực đơn theo mùa, theo yêu cầu cũng như thu hút khách hàng. Học trung cấp kỹ thuật làm bánh, bạn sẽ được trang bị đầy đủ những kỹ năng này và được đào tạo thêm các kỹ năng về quản lý, tính toán chi phí, cách lên thực đơn, tính giá thành sao cho có lợi nhuận… nên hoàn toàn có thể tự tin kinh doanh.

Chất lượng bánh ngon, đẹp mắt là yếu tố quan trọng thu hút khách hàng

Có nguồn cung cấp nguyên liệu làm bánh đảm bảo, chất lượng

Khi kinh doanh bánh, bạn cần chọn được cụ thể những dòng bánh, loại bánh mà mình muốn kinh doanh để lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Từ đó, bạn lựa chọn nguồn cung cấp nguyên vật liệu an toàn, chất lượng  mà có giá cả phù hợp nhất để tạo nên những chiếc bánh không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo về sinh an toàn thực phẩm. Giúp khách hàng yên tâm, tin tưởng sử dụng. Việc lựa chọn được đơn vị cung cấp nguyên liệu để hợp tác lâu dài sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều chi phí phát sinh khi phải đổi trả nguyên vật liệu,…

Marketing phù hợp

Trong thời đại công nghệ thông tin bùng nổ, chiến lược marketing khi kinh doanh bất cứ một mặt hàng, sản phẩm nào cũng đều rất quan trọng. Vì vậy, để kinh doanh bánh thành công, bạn nhất định không thể bỏ qua công đoạn này.

Marketing càng tốt, bạn càng nhanh chóng đưa được sản phẩm và thương hiệu bánh của mình đến được gần và nhiều hơn với khách hàng. Tùy mô hình kinh doanh bánh và điều kiện mà bạn có thể lựa chọn nhiều cách thức marketing khác nhau cho phù hợp như: đăng thông tin trên website; các trang mạng xã hội (Facebook, Instagram, Zalo…), chạy quảng cáo để tiếp cận khách hàng mới, tạo trang riêng trên các website uy tín về ẩm thực như Foody… Bên cạnh đó, những chương trình khuyến mãi và ưu đãi đặc biệt cũng là những cách marketing đem lại hiệu quả cao giúp bạn kinh doanh bánh hiệu quả.

Tổng kết

Trên đây là những tiềm năng cũng như kinh nghiệm kinh doanh bánh hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Với những thông tin hữu ích này, hy vọng đã giúp bạn có thể tự tin học trung cấp làm bánh để trang bị những kiến thức, kỹ năng vững chắc để bắt tay kinh doanh hiệu quả nhất. Nếu yêu thích và muốn học trung cấp kỹ thuật làm bánh, bạn có thể để lại thông tin bên dưới hoặc gọi tới tổng đài 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn và hỗ trợ cụ thể nhé!

Điểm: 4.42 (12 bình chọn)

Tác giả: Hoàng Thị Diệu Xuân

Cô từng giữ vị trí quan trọng như: Giám sát, Quản lý, Bếp trưởng Bếp Bánh tại các Nhà hàng - Khách sạn 4 – 5 sao trên cả nước. Hiện tại, cô là Giảng viên các khóa học bếp Bánh tại Trường trung cấp Kinh tế Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (College of Economics & Tourism – CET). Với tinh thần không ngừng học hỏi, liên tục tìm tòi, nghiên cứu, cô Hoàng Thị Diệu Xuân mong muốn chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm trong suốt quá trình làm nghề tới những người đam mê và theo đuổi nghề bánh

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Ý kiến của bạn

Đăng ký tư vấn miễn phí!