HỌC QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN


Học Quản trị Khách sạn để trở thành người quản lý khách sạn tài ba trong tương lai. Môi trường đào tạo chất lượng là lựa chọn thông minh cho những ai đam mê có thể nhanh chóng trang bị chuyên môn nghiệp vụ vững chắc. Tại chương trình học Quản trị Khách sạn CET, sinh viên sẽ được huấn luyện kỹ năng quản lý theo chương trình học bám sát thực tế, chú trọng thực hành, đảm bảo chất lượng và hỗ trợ đầu ra.

Với mong muốn đưa sinh viên tiến xa hơn trên lộ trình nghề nghiệp và có thể làm việc tại các đơn vị uy tín, chuyên nghiệp trong và ngoài nước, CET đã hợp tác cùng Warnborough College Anh Quốc để mang đến chương trình đào tạo chất lượng cao. Theo đó, sinh viên sẽ được trải nghiệm mô hình đào tạo “Du học tại chỗ”, tiếp cận với khối kiến thức, kỹ năng chuẩn Quốc tế. Đặc biệt, sau khi hoàn thành chương trình học tại CET, sinh viên sẽ nhận được song bằng gồm bằng CET và văn bằng từ Warnborough College để mở rộng cơ hội và tăng khả năng cạnh tranh việc làm.

ngành quản trị khách sạn
nút đăng ký

HÌNH ẢNH LỚP HỌC THỰC TẾ

thực hành tiếp tân
thực hành nhks
thực hành chăm sóc khách hàng
lớp học cet
hình ảnh lớp học kỹ năng phục vụ bàn nhks
học trong lớp

CHƯƠNG TRÌNH HỌC NGHIỆP VỤ QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN CET

Nội dung đào tạo của ngành Quản trị Khách sạn tập trung cung cấp kỹ năng nghiệp vụ nghề xen kẽ với học nghiệp vụ quản lý, tiếng Anh giao tiếp… Đội ngũ giảng viên tại CET là những chuyên gia quản trị, nhà quản lý cấp cao giúp sinh viên tiếp thu kiến thức một cách dễ hiểu, từ đó tự tin thể hiện phong thái, kỹ năng khi đi làm. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên sẽ được nhận 2 văn bằng là bằng CET và bằng Quốc tế do đối tác Warnborough College Anh Quốc cấp.

Học Phần 1: Đại Cương ( 48 Buổi)

  1. Pháp luật
  2. Giáo dục quốc phòng
  3. Giáo dục thể chất
  4. Giáo dục chính trị
  5. Tin học
  6. Ngoại ngữ (Tiếng Anh)
  7. Kỹ năng mềm

Học Phần 2: Chuyên Ngành Quản Trị Khách Sạn (166 Buổi)

  1. Khởi tạo doanh nghiệp
  2. Tổ chức kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn
  3. Nghiệp vụ Lễ tân
  4. Thực hành nghiệp vụ Lễ tân
  5. Nghiệp vụ Buồng
  6. Thực hành nghiệp vụ Buồng
  7. Văn hóa ẩm thực
  8. Vệ sinh dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
  9. Thương phẩm và an toàn thực phẩm
  10. Kỹ thuật chế biến
  11. Nghiệp vụ Bar
  12. Thực hành nghiệp vụ Bar
  13. Nghiệp vụ Bàn
  14. Thực hành nghiệp vụ Bàn
  15. Tiếng anh chuyên ngành Khách sạn
  16. Kinh tế Nhà hàng, Khách sạn
  17. Marketing căn bản
  18. Thiết kế và xây dựng thực đơn
  19. Quản trị chất lượng trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn
  20. Tiếng anh chuyên ngành Nhà hàng
  21. Đề án tốt nghiệp

Học Phần Sinh Hoạt Tập Trung, Thực Tập Tốt Nghiệp (68 Buổi)

  1. Sinh hoạt tập trung
  2. Thực tập tốt nghiệp
  3. Ôn & thi tốt nghiệp

ĐỐI TƯỢNG CHIÊU SINH & HỌC PHẦN TƯƠNG ỨNG

Hệ 1 năm (TH1)

  • Đã tốt nghiệp THCS/THPT và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Khách sạn của HNAAu (chứng chỉ Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp)
  • Áp dụng học phần: 1 – 3 –  Sinh hoạt tập trung (SHTT) – Thực tập (TT) – Thi tốt nghiệp (TTN)

Hệ 1 năm (TH2)

  • Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên
  • Áp dụng học phần: 2 – SHTT – TT – TTN

Hệ 1 năm (Th4)

  • Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Quản lý Nhà hàng Khách sạn tại HNAAu (chứng chỉ Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp)
  • Áp dụng học phần: 3 – SHTT – TT – TTN

Hệ 2 năm

  • Đã tốt nghiệp THCS/THPT
  • Áp dụng học phần: 1 – 2 – SHTT – TT – TTN

TỔ CHỨC ĐÀO TẠO CÁC MÔN VĂN HÓA

  • Để đáp ứng cho SV chưa tốt nghiệp THPT nhưng có mục đích thi liên thông lên Cao đẳng/Đại học sau khi tốt nghiệp Trung cấp, CET ban hành bổ sung chương trình đào tạo Văn hóa, vận hành độc lập với các chương trình Trung cấp hiện nay. SV CET nếu xác định nhu cầu thi liên thông sau tốt nghiệp sẽ cần đăng ký học thêm chương trình văn hóa này.
  • Chi tiết chương trình văn hóa sẽ được quy định như sau:
HẠNG MỤC NỘI DUNG
Phạm vi áp dụng Khu vực TP.HCM
Mã lớp CVH [MÃ CN]_K00000_00
Sỉ số min 30 SV/lớp
Nội dung đào tạo 6 môn văn hóa bao gồm: Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa
Học phí 15 triệu
Thời lượng 144 buổi (Toán,Văn mỗi môn 30 buổi. Các môn còn lại 21 buổi)

Lưu ý:

  • Chương trình này chỉ áp dụng cho đối tượng SV chuẩn bị theo học/đang theo học các chương trình Trung cấp tại CET. Không áp dụng cho SV CET đã tốt nghiệp/SV các trường trung cấp khác.
  • Sau khi hoàn thành chương trình Văn hóa và các kỳ thi theo quy định, SV sẽ được cấp “Giấy chứng nhận Hoàn thành chương trình giáo dục phổ thông”. Với giấy chứng nhận này SV được thi liên thông tại các Trường Cao đẳng và Đại học có tổ chức thi liên thông (Lưu ý: SV đồng thời phải thỏa các điều kiện do Trường CĐ/ĐH đó quy định, căn cứ vào thông báo xét tuyển của từng trường).

HỌC PHÍ HỌC QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

Lần đóng Hệ 1 năm (TH1) Hệ 1 năm (TH2) Hệ 1 năm (TH4) Hệ 2 năm
Học kỳ 1 22.000.000 30.000.000 16.000.000 20.000.000
Học kỳ 2 11.000.000 12.000.000 9.000.000 15.000.000
Học kỳ 3 10.000.000
Học kỳ 4
Tổng cộng 33.000.000 42.000.000 25.000.000 45.000.000

Lưu ý:

  • Học phí trên đã bao gồm đồng phục , giáo trình, lệ phí thi, nguyên vật liệu thực hành, chi phí cấp bằng. Không bao gồm nguyên vật liệu chính cho buổi thi kết thúc môn và tốt nghiệp chuyên ngành.
  • Học phí trên chưa bao gồm học phần văn hóa (Toán, Lý, Hóa, Văn, Sử, Địa). Trường hợp SV có nhu cầu nhận thêm giấy xác nhận hoàn thành học phần văn hóa để liên thông, sẽ đăng ký học tiếp và đóng thêm mức phí là 15 triệu.
  • Sinh viên đóng trọn gói chương trình học “Hệ 1 năm (TH2)” và “Hệ 2 năm” sẽ được ưu đãi giảm 3% trên tổng học phí.
  • Đối tượng sinh viên thuộc hộ nghèo/cận nghèo, con gia đình chính sách, bộ đội xuất ngũ, công an xuất ngũ, dân quân xuất ngũ (có giấy xuất ngũ không quá 12 tháng) sẽ được ưu đãi về học phí theo quy định của nhà trường.
  • Sinh viên được áp dụng chính sách vay học phí với chương trình hỗ trợ từ các đối tác của CET là HD Saison, Home Credit và ngân hàng Sacombank, VIB.
  • Học phí không bao gồm nguyên liệu chính cho buổi thi kết thúc môn và Tốt nghiệp.
  • Khi mua 1 khóa học bất kỳ của Hướng Nghiệp Á Âu kèm khóa học tại CET, bạn sẽ được ưu đãi chiết khấu 5%.
  • Với chương trình học Hệ 1 năm, nếu sinh viên có nhu cầu chỉ nhận 1 bằng CET sẽ được giảm 5 triệu/tổng học phí.

LỊCH HỌC & LỊCH KHAI GIẢNG

CET thường xuyên khai giảng các khóa học hàng tháng với thủ tục nhập học nhanh, đơn giản. Người học ít khi phải chờ đợi lâu. Lịch học linh hoạt sáng – chiều – tối, tối từ thứ 2 đến thứ 7, phù hợp với người bận rộn, những ai muốn vừa đi học vừa đi làm..

Xem lịch học chi tiết tại: https://www.cet.edu.vn/tuyen-sinh/lich-khai-giang

Lưu ý: SV được nghỉ sau thi kết thúc các môn từ 2 – 3 tuần theo quy định của Nhà trường.

Lịch học được chia linh hoạt theo vào các thứ: 2 – 4 – 6 và 3 – 5 – 7 theo 3 ca dưới đây:

STT NGÀY HỌC SÁNG CHIỀU TỐI
1 Thứ 2-4-6 08h30 – 11h30 13h30 – 16h30 18h00 – 21h00
2 Thứ 3-5-7

Địa điểm học: Theo sự sắp xếp của Nhà trường tại các Chi nhánh sau:

  • Chi nhánh Quận 3: 259B Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. HCM.
  • Chi nhánh Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
  • Chi nhánh Nha Trang: 49 – 51 đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang.
  • Chi nhánh Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

Các chi nhánh khác được cập nhật bổ sung theo từng thời kỳ.

YÊU CẦU XÁC NHẬN ĐẦU VÀO

  • Hệ 1 năm (Trường hợp 1): Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp và bằng tốt nghiệp THCS trở lên (Sao y bản chính).
  • Hệ 1 năm (Trường hợp 2): Bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học và bảng điểm (Sao y bản chính).
  • Hệ 1 năm (Trường hợp 4): Chứng chỉ sơ cấp nghề của Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp và bằng tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng, Đại học kèm bảng điểm (Sao y bản chính).
  • Hệ 2 năm: Bằng tốt nghiệp THCS trở lên (Sao y bản chính).

Lưu ý:

  • Riêng các bằng cấp Quốc tế cần được công chứng dịch thuật tiếng Việt.
  • Các hồ sơ cần công chứng không quá 06 tháng.

GIÁ TRỊ BẰNG CẤP, CHỨNG CHỈ

Chương trình Loại chứng chỉ Tên chứng chỉ tiếng Việt Tên chứng chỉ tiếng Anh
Quản trị Khách sạn Trung cấp Quản trị khách sạn Hotel Management
Warnborough College Anh Quốc Không có Professional Hotel Manager

Yêu cầu đầu ra: Đạt yêu cầu về chứng chỉ ngoại ngữ theo quy định từng thời kỳ.

LỘ TRÌNH THĂNG TIẾN

Lộ trình phát triển, thăng tiến được phân bổ như sau:

  1. Nhân viên tư vấn chọn món (Order Taker).
  2. Nhân viên phục vụ bàn (Waiter/Server).
  3. Trưởng ca (Shift Leader/Captain).
  4. Giám sát (Supervisor).
  5. Quản lý Nhà hàng (Restaurent Manager).
  6. Quản lý Bộ phận Ẩm thực (F&B Manager).
  7. Giám đốc Khối Dịch vụ Ẩm thực (Director of F&B).

Học nghiệp vụ quản lý khách sạn

ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

Đội ngũ Giảng viên trực tiếp đào tạo, giảng dạy trong các khóa học quản trị khách sạn tại CET là những Chuyên gia, Giám đốc điều hành… có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các Tập đoàn khách sạn, quản lý hàng đầu Việt Nam; luôn tận tình, tâm huyết truyền đạt kiến thức, kỹ năng cho sinh viên.

CƠ SỞ VẬT CHẤT

Tại CET, bạn sẽ được trải nghiệm môi trường học tập chuẩn quốc tế với:

  • Hệ thống phòng học thực hành gồm các lớp: Nhà hàng, Tiền sảnh, Buồng phòng được thiết kế dựa trên mô hình mô phỏng thực tế theo tiêu chuẩn khách sạn 4, 5 sao.
  • Hệ thống phòng học Lý thuyết, Tin học, Anh văn tách biệt, tạo điều kiện cho sinh viên được học tập và phát triển toàn diện các kỹ năng quan trọng.
  • CCDC – TTB được đầu tư hiện đại theo tiêu chuẩn 4, 5 sao nhằm giúp sinh viên tiếp cận với môi trường làm việc thực tế ngay khi còn học tại Nhà trường
  • Tín chỉ Quản trị Tiền sảnh Nhà hàng: được đầu tư hệ thống phần mềm quản lý khách sạn Nhà hàng “Ihotelier” (PMS) hiện đại tương đương Khách sạn 4 sao tại Việt Nam.
hình ảnh thiệt bị học quản trị nhà hàng khách sạn đầu tư hiện đại tại CET
phòng học ks
phòng khách ks
phòng thực hành nhà hàng
sảnh khách sạn
phòng ngủ khách sạn
nút đăng ký

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

họa tiết cet

Quản Trị Khách Sạn Học Trường Nào?

Là một trong những ngành nghề nhận được nhiều sự quan tâm của các bạn trẻ. Hiện nay, cấp độ đào tạo ngành học này thì cũng vô cùng đa dạng. Đứng trước nhiều sự lựa chọn như vậy, hẳn các bạn học sinh và phụ huynh khá bối rối không biết nên học trường nào? Cùng tìm hiểu nhé.

Trường đại học đào tạo quản trị khách sạn

  • Đại học Kinh Tế TP.HCM
  • Đại học Tài chính Marketing TP.HCM
  • Đại học Công Nghiệp TP.HCM
  • Đại học Quốc Tế Hồng Bàng
  • Đại học Hoa Sen
  • Đại học Nguyễn Tất Thành
  • Đại học Văn Lang
  • Đại học Ngoại ngữ – Tin học TPHCM
  • Đại học Sư phạm kỹ thuật TPHCM
  • Đại học Tôn Đức Thắng

Cao đẳng quản trị khách sạn

  • Cao đẳng nghề Du lịch lữ hành Sài Gòn
  • Cao đẳng Kinh tế – Công nghệ TP.HCM
  • Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic
  • Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại
  • Cao đẳng Bách Việt
  • Cao Đẳng Nghề Việt – Mỹ

Trường trung cấp ngành quản trị khách sạn

  • Trường trung cấp Kinh tế – Du lịch TPHCM
  • Trường trung cấp Việt Giao

Lợi Thế Khi Học Quản Trị Khách Sạn CET

  • Điều kiện đầu vào chỉ cần sao y bản chính giấy chứng nhận theo yêu cầu.
  • Đào tạo những con người làm việc có năng lực.
  • Nhiều giảng viên trong khóa học giúp sinh viên lĩnh hội kiến thức của nhiều giảng viên.
  • Hướng dẫn phương pháp từ cơ bản nhất để sinh viên sáng tạo.
  • Khi tốt nghiệp có đơn vị độc lập hỗ trợ giới thiệu việc làm.

Những Giá Trị Khác Biệt Của CET Là Gì?

  • Chương trình đào tạo được nghiên cứu và biên soạn kỹ lưỡng, dựa theo tiêu chuẩn ASK (Attitude – Skill – Knowledge), cung cấp cho người học đầy đủ kiến thức, kỹ năng nghề từ cơ bản đến chuyên sâu.
  • Sinh viên sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp nếu có nhu cầu.
  • Khi hoàn thành chương trình đào tạo tại CET, sinh viên sẽ nhận được song bằng là bằng CET và bằng cấp Quốc tế từ Warnborough College Anh Quốc – Đơn vị liên kết đào tạo của CET.
  • Lộ trình học tập rút ngắn, tạo điều kiện thuận lợi giúp sinh viên có thể học liên thông lên Đại học – Cao Đẳng nếu có nhu cầu.
  • Sinh viên được học chuyên ngành ngay từ học kỳ đầu tiên để dần làm quen và rèn luyện kỹ năng, tay nghề từ sớm.
  • Đội ngũ giảng viên là những chuyên gia giàu kiến thức chuyên môn, có nhiều năm kinh nghiệm làm việc thực tế.
  • Có nhiều chính sách hỗ trợ học phí cho sinh viên.
  • Môi trường đào tạo chuyên nghiệp, tối ưu thời gian thực hành.
  • Hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, các phòng thực hành được thiết kế bám sát môi trường làm việc thực tế.
  • Hoạt động sinh viên đa dạng, giúp các bạn rèn luyện sự tự tin và năng động.

Học Quản Trị Khách Sạn Có Quan Trọng Bằng Cấp?

Nhà hàng – Khách sạn là một trong những ngành dịch vụ, đặc biệt chú trọng đến kỹ năng – tính chuyên nghiệp và thái độ làm việc của nhân viên. Sở hữu bằng Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn của CET sẽ là tấm vé thông hành để bạn mở ra cánh cửa sự nghiệp sau này.

Quản Trị Khách Sạn Lương Bao Nhiêu?

So với mặt bằng chung thì lương ngành này cao hơn với các ngành khác do ngành thiếu nhân lực có kinh nghiệm trầm trọng trong nên nhiều nhà tuyển dụng sẵn sàng chi mức lương lớn để thu hút nhân viên.

  • Mức lương Giám đốc Khách sạn: dao động từ 15 – 30 triệu đồng/ tháng
  • Mức lương cho Trưởng bộ phận trong khách sạn: 12 – 15 triệu đồng/ tháng
  • Mức lương quản lý khách sạn, Giám sát, tổ trưởng: dao động ở mức 7 – 10 triệu đồng/ tháng
  • Mức lương nhân viên khách sạn 5 sao: khoảng 5 – 8 triệu đồng/ tháng

Chuyên Ngành Quản Trị Khách Sạn Cần Có Những Kỹ Năng Gì?

Trong ngành Quản lý khách sạn thì kỹ năng mềm được đánh giá rất quan trọng và là một trong những tiêu chí cốt lõi trong yêu cầu tuyển dụng. Nếu bạn đang học quản lý khách sạn để chuẩn bị hành trang cho con đường tương lai sắp tới thì ngay bây giờ bạn phải rèn luyện cho mình những kỹ năng sau đây:

  • Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục khách hàng
  • Kỹ năng phục vụ khách hàng
  • Kỹ năng lắng nghe và xử lý tình huống
  • Kỹ năng giao tiếp bằng ngoại ngữ

CẢM NHẬN CỦA SINH VIÊN

họa tiết cet

Mình đã tốt nghiệp khóa học Quản trị Khách sạn đầu tiên tại trường trung cấp CET và giờ đã có công việc làm khá ổn định tại khách sạn 3 sao. Cảm ơn trường không chỉ đã cho cơ hội để làm nghề nghiệp mình thích mà còn mà còn hướng nghiệp cho con đường tương lai.

Rất may được người quen giới thiệu vào trường CET, giờ thì mình đã có khả năng quản lý khách sạn nhà mình. Thầy cô ở Trường rất tận tâm truyền đạt cho sinh viên nhiều kinh nghiệm quý giá. Nhờ vậy mà bản thân vững vàng theo đuổi con đường đã chọn.

KIẾN THỨC LIÊN QUAN

họa tiết cet
kỹ năng nghiệp vụ nghề nhà hàng khách sạn
chuyện trong nghề nhà hàng khách sạn
thuật ngữ nhà hàng khách sạn
tiếng anh chuyên ngành nhà hàng khách sạn

HÌNH THỨC XÉT TUYỂN

họa tiết cet

Nếu yêu thích và đam mê ngành HỌC QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN CET, đồng hành cùng trường trung cấp CET chính là bạn chọn những bước đi dài vững chắc cho tương lai của mình. Hãy điền thông tin đăng ký của bạn ngay tại form bên dưới hoặc gọi tới tổng đài 1800 6552 để được CET tư vấn, hỗ trợ chi tiết nhất nhé!

nút đăng ký

Điểm: 4.02 (18 bình chọn)