TRƯỜNG TRUNG CẤP KINH TẾ - DU LỊCH
HỒ CHÍ MINH

Tìm hiểu đặc trưng lễ hội và văn hóa ẩm thực của Singapore

Là một trong bốn “con rồng châu Á”, sở hữu nhiều trung tâm thương mại và cơ sở hạ tầng hiện đại nhất, Singapore là địa điểm du lịch được nhiều người yêu thích và chọn lựa hàng đầu. Hơn nữa, đảo quốc sư tử còn thu hút những lễ hội truyền thống màu sắc cùng nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Hãy cùng Cet.edu.vn tìm hiểu về đặc trưng lễ hội và ẩm thực tại Singapore ngay nhé!


Singapore là một đất nước đa chủng tộc nên có rất nhiều nền văn hóa được hình thành và pha trộn, khiến cho nơi đây ngày càng trở nên thú vị và rực rỡ. Việc tìm hiểu về đặc trưng lễ hội và ẩm thực sẽ giúp bạn hiểu hơn về đất nước, bản sắc dân tộc và con người nơi đây.

Các lễ hội đặc trưng của Singapore

Cũng bởi Singapore là quốc gia có đa chủng tộc vì thế tôn giáo ở đây cũng rất đa dạng. Ngoài những lễ hội truyền thống, thì quốc đảo sư tử cũng có những lễ hội đặc trưng dành riêng cho các tôn giáo từ đạo Phật, đạo Hồi đến đạo Hindu. Sau đây, là một số lễ hội nổi bật của Singapore:

Lễ hội Vu Lan

Là lễ hội đặc sắc nhất của của những người theo đạo Phật ở quốc đảo sư tử, được diễn ra vào ngày 15/7 Âm lịch, lễ hội Vu Lan được tổ chức rất hoành tráng tại khu vực trung tâm Singapore. Vào lễ Vu Lan, người dân tập Singapore sẽ tập trung lại dâng hương cúng bái và vui chơi với những màn múa rối, kinh kịch, ca nhạc… vô cùng ấn tượng.

Lễ hội Thuyền rồng

Lễ hội Thuyền rồng được tổ chức thường niên vào ngày tết Nguyên Đán theo Âm lịch của Singapore và mang đậm nét văn hóa Châu Á. Trong lễ hội này, có rất nhiều hoạt động sôi nổi diễn ra và đặc biệt mọi người sẽ đứng dọc hai bên bờ sông Kallang nằm ngay trung tâm Singapore để đón xem lễ hội đua thuyền rồng diễn ra.

Lễ hội Thuyền rồng thường diễn ra bên bờ sông Kallang của trung tâm Singapore
(Ảnh: Internet)

Ngày tết Trung thu

Cũng giống như ở Việt Nam và các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á chịu sự ảnh hưởng của văn hoá Trung Hoa, Trung thu là dịp lễ lớn được các trẻ em mong chờ nhất. Vào dịp này, sẽ diễn ra múa lân, rước đèn, các trẻ em sẽ được mua đồ chơi mới và thưởng thức món bánh truyền thống.

Ngoài ra, còn có các lễ hội như: Lễ hội Thaipusam, lễ hội Thu hoạch Pongal, hội đèn Giáng Sinh của người Công Giáo, lễ hội Phật Đản của đạo Phật, lễ hội Hari Raya Haji của người Hồi Giáo, Lễ hội Deepavali (hay lễ hội Ánh Sáng) của người theo đạo Hindu…

Nền ẩm thực độc đáo tại Singapore

Sự độc đáo, phong phú của văn hóa ẩm thực Singapore được tạo nên bởi sự đa dạng sắc thái dân tộc từ nhiều quốc gia di dân đến như Ẩn Độ, Trung Quốc, Malaysia, Peranalean… Dạo quanh một vòng tại đất nước sư tử bạn sẽ có dịp được thưởng thức tất cả các món ăn của các quốc gia như: Hương vị Malaysia được chế biến theo phong cách Hồi giáo; những món chay Thali của vùng Nam Ấn hay vị đậm đà của vùng Bắc Ấn; món ăn đặc trưng của Trung Hoa…

Ẩm thực Trung Hoa tại Singapore

Ẩm thực Trung Hoa là một trong những mảng ẩm thực chính trong ẩm thực Singapore. Do đó, nó vẫn giữ được các nguyên lý nấu ăn đặc trưng như sự hài hòa âm dương trong món ăn, kết hợp tinh tế giữa 4 yếu tố hương, sắc, vị và cách bày biện… Các món ăn cũng được tạo nên với các nguyên liệu mang tính biểu tượng như mì sợi dài tượng trưng cho sự trường thọ, cá tượng trưng cho sự thịnh vượng, hưng phát…

Ẩm thực Singapore hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới
(Ảnh: Internet)

Ẩm thực Ấn Độ tại Singapore

Đối với những ai là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ, bạn có thể tha hồ thưởng thức trọn vẹn hương vị này xuyên suốt từ miền Nam đến miền Bắc Singapore. Nếu miền Nam có món bánh gạo Thosai chay, các món hải sản hay cà ri nhiều nước cốt dừa thì miền Bắc có món cà ri ít cay, những món ăn kèm sữa chua kem hoặc món được nấu trong nồi đất trên than hồng ăn kèm bánh mì.

Các nền ẩm thực khác tại Singapore

Nhưng đó vẫn chưa là tất cả. Singapore còn mang đến cho các bạn nhiều món ăn từ Thái Lan, Việt Nam, Hàn Quốc, Mông Cổ… Thậm chí, đó là một bữa tối nhẹ nhàng, tinh tế của Nhật Bản; thịnh soạn, sang trọng với các món ăn Ý nổi tiếng hoặc là một quán rượu ở vùng thôn dã nước Pháp…

Với những điều trên, càng làm chúng ta yêu thêm quốc gia này đúng không nào? Nếu có cơ hội hãy khám phá tất tần tật quốc đảo xinh đẹp này bạn nhé!

Điểm: 4.33 (6 bình chọn)

Tác giả: Lập Chef

Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Đăng ký tư vấn miễn phí!