1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (11 đánh giá)
Loading...
in Thuật ngữ Nhà hàng Khách sạn by Đình Anh Vũ

Trong cuộc sống hiện đại, ngày càng đẩy mạnh quá trình hội nhập và phát triển, nhiều công ty ở Việt Nam sử dụng rất nhiều thuật ngữ mới để chỉ về các chức vụ trong công ty. Các thuật ngữ mới khiến cho rất nhiều người nhầm lẫn và cảm thấy bối rối vì không hiểu hết ý nghĩa của nó. Do đó, trong bài viết lần này chúng ta cùng tìm hiểu 2 thuật ngữ tiêu biểu nhất, để xem General manager và General director là gì? Và công việc của họ ra sao?


Ngày nay, không chỉ riêng gì những nhân viên văn phòng làm trong các công ty nước ngoài mới cần biết đến các chức danh bằng tiếng Anh, mà ngày càng có rất nhiều giấy tờ, văn bản có sử dụng những từ tiếng Anh cơ bản. Do đó, nếu bạn không tìm hiểu đúng và rõ, có thể dẫn đến việc bạn sẽ không hiểu hoặc hiểu sai những nội dung liên quan đến công ty đó.

Trong nhiều tập đoàn, công ty nhất là của Mỹ (và một các nước phương Tây), vị trí cao nhất (top position) được gọi là là Chairman hay President. Dưới đó, sẽ là các Vice president, Director (hoặc officer) – người điều hành, quyết định những việc quan trọng. Và tiếp đến chính là General Manager và Manager – người phụ trách công việc cụ thể.

Director và Manager

Director và Manager đều là những người đóng vai trò quan trọng
cho sự phát triển của công ty. (Nguồn: Internet)

Genreral Director là gì? Công việc của một General Director

General Director được hiểu là người điều hành công ty. Họ là những người được xem là cấp lãnh đạo và có vai trò quan trọng trong các hoạt động của doanh nghiệp. Nhiệm vụ của họ là:

– Lập các kế hoạch kinh doanh, quy định.

– Chịu trách nhiệm lập kế hoạch và định hướng chiến lược chung cho công ty.

– Đưa ra mục tiêu, hướng phát triển và chiến lược của công ty.

– Điều hành và chịu trách nhiệm cho toàn bộ hoạt động của công ty.

– Chịu trách nhiệm về lợi nhuận, hướng phát triển và tăng trưởng của doanh nghiệp.

– Đảm bảo đạt được các mục tiêu hiện tại và tương lai của công ty như mong đợi của ban giám đốc về tăng trưởng doanh số, lợi nhuận, chất lượng sản phẩm, phát triển nhân tài và các hoạt động khác.

– Lập kế hoạch kinh doanh và marketing.

– Quản lý nhân viên để đảm bảo đạt được kết quả tốt nhất.

– Đánh giá tình hình hoạt động của các phòng ban.

General Manager là gì? Công việc của một General Manager

General Manager là một nhà quản lý cấp cao, có trách nhiệm chung trong việc quản lý cả doanh thu và chi phí thu nhập của công ty. Một General Manager thường giám sát hầu hết tất cả các chức năng tiếp thị và bán hàng của công ty cũng như các hoạt động hàng ngày của doanh nghiệp. Thông thường, General Manager chịu trách nhiệm lập kế hoạch, phân công, phối hợp, nhân sự, tổ chức và ra quyết định hiệu quả để đạt được kết quả mong muốn cho một tổ chức.

Tùy vào quy mô, cách vận hành của công ty, mà công việc thường ngày của một General Manager sẽ khác nhau. Tuy nhiên, về cơ bản công việc chính là:

– Kiểm tra công việc của các bộ phận hoặc team có khớp với mục tiêu và chiến lược của công ty hay không.

– Xem xét và đánh giá các thang đo về chất lượng và hiệu suất công việc của các team nói chung và từng thành viên nói riêng.

– Ngoài ra, General Manager cũng phải xem xét các kết quả đạt được, còn những hạn chế gì và đưa ra hướng giải quyết.

– Kiểm tra, giám sát và xử lí tình huống.

Công việc của General Manager và General Director trong khách sạn

Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, General Manager và General Director đều có nghĩa là Tổng Giám đốc, là người giữ chức vụ và quyền quản lý cao nhất về các vấn đề về tài chính, điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của khách sạn. Tùy vào tính chất và quy mô của khách sạn, mà công việc của General Manager và General Director sẽ có sự khác biệt.

Tuy nhiên, phần lớn công việc chính của vị trí này: Phối hợp với các bộ phận liên quan lập kế hoạch kinh doanh cho khách sạn; chịu trách nhiệm về chiến lược kinh doanh, Marketing, ngân sách, lợi nhuận của khách sạn; khảo sát và phân tích xu hướng thị trường, nhu cầu của khách hàng; thiết lập các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của khách sạn; đại diện khách sạn đón tiếp các khách VIP hay trực tiếp giải quyết các sự cố gây ảnh hưởng đến danh tiếng của khách sạn; tham gia tuyển dụng, đào tạo nhân sự; quản lý vấn đề an ninh, an toàn vệ sinh thực phẩm; duy trì mối quan hệ với các cơ quan chức năng, chính quyền…

General Director

Trong khách sạn, General Manager và General Director là người giữ chức vụ
và quyền quản lý cao nhất (Ảnh: Internet)

Các tố chất cần có của những nhà điều hành và quản lý

Dù là General Director hay General Manager, thì họ đều là những nhà quản lý (xem thêm Manager là gì), những người chịu trách nhiệm quản lý, giám sát và lãnh đạo.

những nhà quản lý

Để trở thành những nhà quản lý bạn cần phải trang bị những tố chất
và kỹ năng cần thiết (Nguồn: Internet)

Vì thế, để trở thành những nhà quản lý, điều hành như vậy, bạn cần phải có những tố chất sau:

Sự hiểu biết và ham học hỏi:

Tất nhiên, những người làm chức vụ càng cao họ đều phải nắm vững những kiến thức cơ bản trong lĩnh vực hoạt động của mình. Ngoài ra, họ còn phải đọc nhiều và luôn có tinh thần học hỏi để không ngừng nâng cao kiến thức, nhận biết và cập nhật những thông tin cũng như tri thức mới.

Tầm nhìn và sự quyết đoán:

Sự thành bại của doanh nghiệp đều phụ thuộc tài năng của nhà lãnh đạo. Nếu không có khả năng phán đoán thì sẽ rất khó để đưa ra tầm nhìn và chiến lược phát triển lâu dài của doanh nghiệp. Hơn thế nữa, sự quyết đoán trong mọi công việc sẽ giúp cho họ có những quyết định kịp thời và sáng suốt.

Dũng cảm và kiên trì:

Một nhà quản lý cấp cao không bao giờ đầu hàng khó khăn, thất bại. Họ phải đối mặt và dũng cảm vượt qua sự khó khăn, thất bại đó, để trải nghiệm thêm cho mình vốn tích lũy thiết thực về quản lý hay chiến lược kinh doanh.

Ngoài ra, để trở thành một Director hay Manager ưu tú, ngoài yếu tố ngoại hình và kiến thức thì họ cần trang bị cho mình những kỹ năng không thể thiếu như: Kỹ năng quản lý và lập kế hoạch, kỹ năng giao quyền hiệu quả, kỹ năng truyền cảm hứng và kỹ năng giao tiếp… Nếu muốn trở thành những nhà lãnh đạo, ngay từ bây giờ bạn hãy cố gắng rèn luyện những tiêu chí này nhé.

>> Xem thêm chi tiết chương trình học quản trị nhà hàng – khách sạn tại đây.

Name of Reviewed Item: General manager và General director là gì? Và làm gì? Rating Value: 5 Image: https://www.cet.edu.vn/wp-content/uploads/2018/02/director-manager.jpg Review Author:Review Date:

Tác giả: Đình Anh Vũ

Chuyên gia Đình Anh Vũ là một trong những tác giả có nhiều năm kinh nghiệm, công tác trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, từng nắm giữ vị trí Quản lý Khách sạn tại nhiều Nhà hàng, Khách sạn lớn ở TP.HCM. Tác giả Đình Anh Vũ sẽ chia sẻ những bài học, kinh nghiệm làm nghề với các bạn trẻ thông qua những bài viết thú vị, bổ ích và được nhiều người đón nhận.