Tác giả: Thắng Phú Mai

Thầy Mai Thắng Phú hiện là một trong những Bartender có tiếng trong giới Pha chế ở Việt Nam cũng như Quốc tế. Không chỉ đạt được nhiều giải thưởng danh giá trong nghề, từng nắm giữ những vị trí quan trọng trong những nhà hàng – khách sạn, công ty hàng đầu. Tham gia cộng tác cùng CET, Thầy Thắng Phú mong muốn là người truyền lửa, truyền kiến thức, đam mê cùng những kinh nghiệm tâm huyết mà mình tích lũy sau nhiều năm làm việc cho tất cả những ai yêu Barista, yêu Bartender.

Pour Over – Kỹ thuật tưởng “dễ nhưng không phải dễ” mà Barista không nên bỏ qua

Ngoài các Barista chuyên nghiệp thì với những “tín đồ” yêu thích cà phê, Pour...

Khám phá kỹ thuật vẽ Latte Art vạn người mê của Barista chuyên nghiệp

Với thực khách, những ly cà phê latte art như một tuyệt phẩm nghệ thuật...

Bí kíp để Bartender thực hiện kỹ thuật Layering thành công

Trong pha chế chuyên nghiệp, có rất nhiều kỹ thuật, phương pháp pha chế được...

Flair Bartending – Kỹ thuật đẳng cấp của pha chế chuyên nghiệp

Với những “lính mới” vào nghề Bartender, thành thục kỹ kỹ năng Flair Bartending chính...

Rượu Rum là gì? Những thông tin thú vị về rượu Rum

Với những người “sành uống”, rum luôn là loại rượu đại diện cho sự mạo...

Cách làm trà sữa thạch củ năng lá dứa giòn ngon đơn giản

Bạn có muốn tự tay làm những ly trà sữa thơm ngon – món uống...

Bật mí 3 cách pha trà sữa lipton giải nhiệt đơn giản tại nhà

Trà sữa là món uống đang “gây sốt” và khiến giới trẻ “điên đảo” hiện...

Chùm ảnh: “Trầm trồ” trước những khoảnh khắc lớp học pha chế trường CET khiến dân tình chỉ muốn đi học ngay!

Những “pha” biểu diễn kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp đầy ấn tượng của thầy;...

Chưa học xong cấp 3 thì học trung cấp pha chế có được không?

Học trung cấp pha chế là xu hướng chọn nghề đang được nhiều người, đặc...

Học bao lâu thì trở thành nhân viên pha chế chuyên nghiệp?

Nghề pha chế đang trở thành nghề nghiệp thời thượng thu hút được nhiều người...

Nghề pha chế có phải chỉ phù hợp với con trai?

Ghi nhận tại các lớp học trung cấp pha chế đồ uống hay các khóa...

Nên bắt đầu theo đuổi nghề pha chế đồ uống từ đâu?

Nằm trong xu hướng nghề nghiệp “hot” được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay,...