Tác giả: Thắng Phú Mai

Thầy Mai Thắng Phú hiện là một trong những Bartender có tiếng trong giới Pha chế ở Việt Nam cũng như Quốc tế. Không chỉ đạt được nhiều giải thưởng danh giá trong nghề, từng nắm giữ những vị trí quan trọng trong những nhà hàng – khách sạn, công ty hàng đầu. Tham gia cộng tác cùng CET, Thầy Thắng Phú mong muốn là người truyền lửa, truyền kiến thức, đam mê cùng những kinh nghiệm tâm huyết mà mình tích lũy sau nhiều năm làm việc cho tất cả những ai yêu Barista, yêu Bartender.

Thực Hành Pha Chế Trà Hiện Đại, Yogurt Smoothies – Các Thức Uống “Best Seller” Mà Một Barista Cần Biết

Trà đào, trà vải, yogurt smoothies… hẳn là những thức uống không còn xa lạ...

Tường Tận Về Gin – Không Chỉ Là Rượu Mạnh

Là một trong sáu loại rượu mạnh và được rất nhiều người ưa chuộng trên...

Ôn Tập Các Kỹ Năng Pha Chế Cùng Sinh Viên CET

Để trở thành một bartender giỏi, ngoài việc phải có kiến thức sâu rộng về...

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon, Mát Lành Cho Ngày Hè

Bên cạnh các món chuối nếp nướng, mứt chuối rim, chuối chiên, chuối sấy… thì...

Cách Làm Trà Đào Ngon, Đơn Giản Cho Ngày Nắng Nóng

Trà đào là thức uống quen thuộc với nhiều người. Món uống này có vị...

Các Cách Làm Trà Tắc Siêu Đơn Giản Tại Nhà Ngon

Vào những ngày hè nóng nực, mệt mỏi thì trà tắc là một thức uống...

Hạt Chia Là Gì? Cùng Cet Tìm Hiểu Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt  Chia

Trong thời gian gần đây, hạt chia nổi lên như một “thực phẩm vàng” mang...

Cafeteria Là Gì? Các Đặc Trưng Nổi Bật Cafeteria Mà Bạn Cần Lưu Ý

Bạn đang có ý định kinh doanh lĩnh vực F&B nên đang tìm kiếm một...

Bí Quyết Làm Chanh Muối Ngon – Không Đắng – Tốt Cho Sức Khỏe

Chanh muối là một thức uống quen thuộc, dễ dàng tìm thấy ở các quán...

Phổ tai là gì? Những bí mật thú vị về phổ tai fried seaweed

Phổ tai màu xanh thẫm, có vị ngọt mát, khi ngâm vào nước nở mềm,...

Lounge là gì? Phù hợp với ai? Lounge bar có gì đặc biệt?

Lounge loại hình dịch vụ ăn uống hiện đại ngày càng được ưa chuộng và...

Đường nho là gì? Cách làm tào phớ bằng đường nho ngon đúng điệu

Đường nho là gì? Chắc hẳn đây là câu hỏi của không ít người khi...