Mai Thắng Phú

avata

Tác giả: Thắng Phú Mai

Thầy Mai Thắng Phú hiện là một trong những Bartender có tiếng trong giới Pha chế ở Việt Nam cũng như Quốc tế. Không chỉ đạt được nhiều giải thưởng danh giá trong nghề, từng nắm giữ những vị trí quan trọng trong những nhà hàng – khách sạn, công ty hàng đầu. Tham gia cộng tác cùng CET, Thầy Thắng Phú mong muốn là người truyền lửa, truyền kiến thức, đam mê cùng những kinh nghiệm tâm huyết mà mình tích lũy sau nhiều năm làm việc cho tất cả những ai yêu Barista, yêu Bartender.

Theo dõi những bài viết của Thắng Phú Mai qua các kênh:
thực hành pha chế trà hiện đại yogurt smoothies

Thực Hành Pha Chế Trà Hiện Đại, Yogurt Smoothies – Các Thức Uống “Best Seller” Mà Một Barista Cần Biết

lớp học tổng quan về rượu gin tại cet

Tường Tận Về Gin – Không Chỉ Là Rượu Mạnh

Buổi học “Tổng quan về rượu Gin”, các sinh viên được tìm hiểu về nguồn gốc, xuất xứ của rượu Gin, cũng như biết được cách làm một số loại cocktail cơ bản

ôn tập các kỹ năng pha chế

Ôn Tập Các Kỹ Năng Pha Chế Cùng Sinh Viên CET

Qua buổi học Kỹ thuật Bartender chuyên nghiệp, các bạn sinh viên của ngành Kỹ thuật pha chế đồ uống đã được ôn tập và rèn luyện những kiến thức đã được học

cách làm kem chuối

Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon, Mát Lành Cho Ngày Hè

Bên cạnh các món chuối nếp nướng, mứt chuối rim, chuối chiên, chuối sấy… thì hãy thử cách làm kem chuối hấp dẫn, thơm ngon, béo ngậy sau đây nhé

cách làm trà đào

Cách Làm Trà Đào Ngon, Đơn Giản Cho Ngày Nắng Nóng

Nếu đang muốn tự tay thực hiện những ly trà đào mát lạnh và thơm ngon, các bạn hãy tham khảo ngay cách làm trà đào dưới đây của CET nhé

cách làm trà tắc

Các Cách Làm Trà Tắc Siêu Đơn Giản Tại Nhà Ngon

Vào những ngày hè nóng nực, mệt mỏi thì trà tắc là một thức uống phù hợp. Hôm nay, CET sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà tắc đơn giản, siêu ngon ngay tại nhà

hạt chia là gì

Hạt Chia Là Gì? Cùng Cet Tìm Hiểu Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt  Chia

Hạt chia là gì? Công dụng tuyệt vời của hạt chia đối với sức khỏe như thế nào. Hãy Cùng Cet tham khảo để hiểu thêm về hạt chia nhé.

mô hình cafeteria

Cafeteria Là Gì? Các Đặc Trưng Nổi Bật Cafeteria Mà Bạn Cần Lưu Ý

Cafeteria được hiểu là quán ăn tự phục vụ, tức khách hàng sẽ tự chọn các loại đồ ăn nhẹ, thức uống yêu thích trên một chiếc bàn dài và thanh toán tại quầy thu ngân.

cách làm chanh muối

Bí Quyết Làm Chanh Muối Ngon – Không Đắng – Tốt Cho Sức Khỏe

Hướng dẫn cách bạn làm chanh muối không đắng, siêu ngon - mát - dễ làm tại nhà. Cùng Cet tham khảo cách làm và công dụng của chanh muối nhé.

Phổ tai là gì?

Phổ tai là gì? Những bí mật thú vị về phổ tai fried seaweed

Phổ tai màu xanh thẫm, có vị ngọt mát, khi ngâm vào nước nở mềm, sử dụng nhiều nhất ở các thành phố biển Vậy phổ tai là gì? Phổ tai có tác dụng gì?

Lounge là loại hình dịch vụ ăn uống kết hợp giữa quán bar và tiệm cà phê (Nguồn: Internet)

Lounge là gì? Phù hợp với ai? Lounge bar có gì đặc biệt?

Lounge loại hình dịch vụ ăn uống hiện đại ngày càng được ưa chuộng và mở ra ngày càng nhiều tại các thành phố lớn. Vậy lounge là gì

Đường nho có giá thành khá cao nhưng lại rất tốt cho sức khoẻ

Đường nho là gì? Cách làm tào phớ bằng đường nho ngon đúng điệu

Đường nho là gì? Công dụng của đường nho là gì? Đường nho bán ở đâu? Nếu chưa biết thì cùng CET tìm hiểu tất tần tật về đường nho nhé