Tác giả: Diệu Xuân Hoàng Thị

Cô từng giữ vị trí quan trọng như: Giám sát, Quản lý, Bếp trưởng Bếp Bánh tại các Nhà hàng - Khách sạn 4 – 5 sao trên cả nước. Hiện tại, cô là Giảng viên các khóa học bếp Bánh tại Trường trung cấp Kinh tế Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (College of Economics & Tourism – CET). Với tinh thần không ngừng học hỏi, liên tục tìm tòi, nghiên cứu, cô Hoàng Thị Diệu Xuân mong muốn chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm trong suốt quá trình làm nghề tới những người đam mê và theo đuổi nghề bánh

Bí Quyết Làm Bánh Ít Lá Gai Ngon Ngất Ngây

Bánh ít lá gai là một món bánh đặc sản thơm ngon của Xứ Nẫu....

Khám Phá Những Điều Thú Vị Của Lớp Học Thực Hành Butter Cookies – Coconut Cookies – Linzer Cookies

Tiếp nối những học phần làm bánh kem, bánh Việt thì nay các bạn sinh...

Bột Gelatin Là Gi? Cách Sử Dụng Và Công Dụng Của Bột Gelatin

Trong các công thức làm bánh hay nấu chè, chắc chắn bạn sẽ thấy sự...

Sinh Viên Cet Học Làm Bánh Crepe, Pancake, Waffle Như Thế Nào?

Buổi học “Thực hành: Crepe – Pancake – Waffle” sẽ là cơ hội để các...

Cách Làm Bánh Mochi Đậu Đỏ, Mochi Kem – Tinh Hoa Nhật Bản

Là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Nhật nhưng hiện nay,...

Bỏ Túi Ngay Công Thức Bánh Pateso chuẩn vị Pháp

Bạn đã từng thử qua món bánh Pateso nổi tiếng của nước Pháp xinh đẹp...

Công Thức Làm Panna Cotta Chuẩn Vị Ý

Bạn đang tìm một món tráng miệng mới lạ, hấp dẫn? Bạn là người yêu...

Cách Làm Bánh Mì Đen Giảm Cân Hiệu Quả Tại Nhà

Tuy là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhưng bánh mì lại chứa...

Bật Mí Cách Làm Bánh Da Lợn Vừa Ngon Vừa Lạ Tại Nhà

Bánh da lợn – món bánh dân giã chứa đầy kí ức tuổi thơ của...

Bột nở là gì? Cách làm và công thức hoá học của bột nở

Câu hỏi “Bột nở là gì?” thì đối với bất kỳ người Đầu bếp hay...

Một Buổi Thực Hành Làm Bánh Việt Của Sinh Viên Cet Như Thế Nào?

Tiếp nối chuỗi các bài học về bánh Việt, sinh viên ngành Kỹ thuật làm...