Tác giả: Diệu Xuân Hoàng Thị

Cô từng giữ vị trí quan trọng như: Giám sát, Quản lý, Bếp trưởng Bếp Bánh tại các Nhà hàng - Khách sạn 4 – 5 sao trên cả nước. Hiện tại, cô là Giảng viên các khóa học bếp Bánh tại Trường trung cấp Kinh tế Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (College of Economics & Tourism – CET). Với tinh thần không ngừng học hỏi, liên tục tìm tòi, nghiên cứu, cô Hoàng Thị Diệu Xuân mong muốn chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm trong suốt quá trình làm nghề tới những người đam mê và theo đuổi nghề bánh

Shortening là gì? Công dụng và cách sử dụng của shortening

Shortening là gì? Shortening có công dụng như thế nào? Và Shortening được sử dụng...

Cách Làm Bánh Bèo Chén Tôm Thịt Ngon Ngất Ngây Như Ngoài Hàng

Miền Trung nước ta được biết đến là một nơi có ẩm thực rất đa...

Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Bằng Chảo Chống Dính Dễ Làm – Siêu Ngon

Bạn yêu thích và muốn tự tay chế biến món bánh cuốn thơm ngon nhưng...

Mách Bạn Cách Làm Bánh Tiêu Siêu Ngon – Nở Phồng Xốp – Thơm Lừng

Bánh tiêu là món ăn vặt truyền thống, gắn liền với biết bao thế hệ...

Spatula Là Gì? Giải Đáp Những Vấn Đề Liên Quan Đến Spatula

Nếu như Bartender có những dụng cụ đặc trưng của ngành nghề như bình lắc...

Bật Mí 4 Bước Đơn Giản Làm Bánh Tart Trứng Thơm Ngon Hấp Dẫn

Là một trong những loại bánh ngọt trứ danh đối với hội sành ăn trên...

7 Bước Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Siêu Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Bánh bông lan trứng muối có lẽ là món ăn khoái khẩu của rất nhiều...

Bí Quyết Làm Bánh Chuối Hấp Thơm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Bánh chuối hấp là một trong những món ăn dân dã vô cùng quen thuộc...

Bột Năng Là Gì? Công Dụng? Cách Làm Hạt Lựu Và Trân Châu Bằng Bột Năng

Bột năng là nguyên liệu có rất nhiều công dụng trong lĩnh vực thực phẩm,...

Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Thơm Lừng – Giòn Rụm – Dễ Làm

Trong những ngày món bánh mì hot “rần rần” thế này, tại sao bạn không...

Bí Quyết Làm Bánh Xèo 3 Miền Thơm Ngon – Giòn Tan – Viền Mỏng

Bánh xèo là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người Việt yêu thích....

Bạn Đã Biết Học Nghề Làm Bánh Thi Khối Nào Chưa?

Thợ làm bánh đang là một trong những ngành nghề mới nổi và có nhiều...