Tác giả: Diệu Xuân Hoàng Thị

Cô từng giữ vị trí quan trọng như: Giám sát, Quản lý, Bếp trưởng Bếp Bánh tại các Nhà hàng - Khách sạn 4 – 5 sao trên cả nước. Hiện tại, cô là Giảng viên các khóa học bếp Bánh tại Trường trung cấp Kinh tế Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh (College of Economics & Tourism – CET). Với tinh thần không ngừng học hỏi, liên tục tìm tòi, nghiên cứu, cô Hoàng Thị Diệu Xuân mong muốn chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm trong suốt quá trình làm nghề tới những người đam mê và theo đuổi nghề bánh

Các kỹ thuật tạo hình bột dành cho đầu bếp bánh chuyên nghiệp

Bột là nguyên liệu làm bánh quan trọng và phổ biến không thể thiếu để...

Kỹ thuật (Fold) trộn bột trong làm bánh – Bạn đã biết chưa?

Đối với những người đầu bếp bánh, việc nắm vững và thành thạo những kỹ...

Kỹ thuật đánh bông lòng trắng trứng chuyên nghiệp bằng máy đánh trứng

Đánh bông lòng trắng trứng là một trong những kỹ thuật cơ bản mà các...

Bột sắn dây là gì?  Tìm hiểu công dụng và cách uống bột sắn dây hiệu quả nhất

Bột sắn dây là một trong những loại thực phẩm uống dinh dưỡng có rất...

1 Các bình luận

Khám phá bên trong lớp học làm bánh của sinh viên trường CET

Theo chân các bạn sinh viên ngành Kỹ thuật làm bánh tại trường Trung cấp...

Tốt nghiệp trung cấp làm bánh có thể tự kinh doanh không?

Học nghề hoặc học trung cấp làm bánh để kinh doanh mở quán, kinh doanh...

Không khéo tay có học nghề bánh được không?

Nhìn những chiếc bánh thơm ngon với đủ mọi kích thước, hình dạng, nguyên liệu...

Con trai có phù hợp với nghề làm bánh không?

Nhắc tới học làm bánh, chúng ta thường có xu hướng nghĩ rằng nghề này...

Nghề làm bánh có cần tiếng Anh không?

Tiếng Anh hiện nay đã được xem là ngôn ngữ thứ 2 tại nhiều quốc...

Chương trình học trung cấp làm bánh tại CET mang lại giá trị gì?

Luôn không ngừng mở rộng và phát triển, hiện nay Trường Trung cấp Kinh tế...

Nghề Làm Bánh Dễ Hay Khó? Nên Bắt Đầu Từ Đâu?

Theo “nghề làm bánh” là bước đầu để bạn có thể tự tay tạo ra...

Tìm hiểu tổng quan Nghề làm bánh

Ngành bánh đang được xem là một trong những ngành công nghiệp mở với rất...