Tác giả: Chef Lập

Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.

Trổ tài đảm đang với mẹo chiên cá không bị dính chảo ai cũng cần biết

Cá bị dính chảo, da cá bong chóc, thịt cá không nguyên vẹn khiến nhiều...

Học ngay bí quyết nấu cháo tổ yến cho người bệnh

Người bệnh cần được bồi bổ dinh dưỡng rất nhiều để kịp thời chữa trị...

3 bước làm món cá cơm kho tiêu đơn giản

Cá cơm kho tiêu mặn mặn ăn vào trời mưa là ngon tuyệt cú mèo....

Bữa sáng nhanh gọn với thịt bò xào mì tôm thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt bò xào mì tôm là một trong những món ăn sáng khá dễ làm,...

Độc lạ cách nấu xôi cá rô đồng cho bữa sáng thêm năng lượng

Bữa sáng với món xôi cá rô đồng thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp bạn...

Mẹo phi lê cá cực dễ chỉ cần đọc qua ai cũng biết làm

Phi lê cá là một trong những thao tác kỹ thuật đòi hỏi các Đầu...

Cùng tìm hiểu thông tin, cách sơ chế từ A đến Z về cua biển

Cua biển là loại thực phẩm quen thuộc có hàm lượng dinh dưỡng rất cao...

Cách nấu cháo môn lươn bổ dưỡng, chuẩn vị Tây Nam Bộ

Lươn đồng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ và...

Trầm trồ với cách làm món lươn chiên giòn lạ miệng, đậm đà

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn lạ miệng, hấp dẫn từ hình...

Cách làm món cá trê lai nướng thơm lừng góc bếp

Cách làm món cá trê lai nướng được hướng dẫn ngay dưới đây sẽ giúp...

Nguyễn Thanh Vân – Người chuyên nấu ăn cho các nguyên thủ quốc gia

Bên cạnh những cái tên lừng danh trong nghề Bếp như Dương Huy Khải, Phạm...

Cẩm Thiên Long – Nể phục trước hành trình tìm lại đam mê nghề bếp

Chia sẻ của Á quân Top Chef Vietnam 2014 – Đầu bếp Cẩm Thiên Long:...