1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (10 đánh giá)
Loading...

Quản trị Nhà hàng Khách sạn là ngành học được đào tạo rộng rãi ở các trường Đại học, Cao đẳng, Trung cấp nghề hiện nay tại nước ta, mang đến những giá trị khác nhau cho bạn trẻ. Ngành học Quản trị Nhà hàng Khách sạn hệ Trung cấp chuyên nghiệp có gì đặc biệt so với hệ Đại học, Cao đẳng? Học viên sẽ học gì ở hệ Trung cấp chuyên nghiệp ngành này? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!


Sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại CET

Lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn được đào tạo ở nhiều bậc học khác nhau tại Việt Nam

Đối tượng tham gia

Chương trình đào tạo Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Trường Trung cấp Kinh tế Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh – College of Economics & Tourism (CET) được thiết kế dành cho các đối tượng Học viên sau:

Học viên đã tốt nghiệp THPT và hoàn thành khóa Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu

Học sinh – sinh viên đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên (ngành nghề bất kỳ)

Học sinh đã tốt nghiệp THPT

Học sinh đã tốt nghiệp THCS

Sinh viên đang theo học hoặc đã tốt nghiệp các ngành có liên quan đến Nhà hàng – Khách sạn: Ngoại ngữ, Quản trị kinh doanh…

Tổng quan về học phần

Tại CET, chương trình đào tạo Quản trị Nhà hàng Khách sạn chia làm 4 hệ với số lượng học phần ở mỗi hệ khác nhau. Tổng quát sẽ có 4 học phần chính:

Học phần 1: Toán, Lý, Hóa, Văn. Sử, Địa

Học phần 2: Pháp luật, Giáo dục quốc phòng, Giáo dục thể chất, Giáo dục chính trị, Ngoại ngữ (Tiếng Anh), Tin học và Kỹ năng mềm

Học phần 3: Tổng quan ngành NH – KS, Quản trị Tiền sảnh, Quản lý Buồng phòng, Quản trị Nhà hàng, Kỹ năng mềm, Tiếng Anh chuyên ngành NH – KS. Nội dung chi tiết các tín chỉ như sau:

– Tổng quan ngành NH-KS: Tiêu chí xếp hạng và phân loại Khách sạn trên thế giới và ở Việt Nam, Các khái niệm về quản trị, điều hành và điều hành kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn, Thuật ngữ thường dùng trong ngành Nhà hàng – Khách sạn..

– Quản trị Tiền sảnh: Giới thiệu phần mềm Quản lý Khách sạn, Chức năng và nhiệm vụ của Bộ phận Tiếp tân, Chức năng và nhiệm vụ của Bộ phận Đặt buồng, Xây dựng kế hoạch hoạt động Khối Tiền sảnh…

– Quản lý Buồng phòng: Quy trình dọn buồng, Cách sử dụng hóa chất vệ sinh buồng khách và các khu vực công cộng, Quản lý nhân sự Bộ phận Buồng phòng…

– Quản trị Nhà hàng: Cấu trúc bữa ăn theo tiêu chuẩn quốc tế, Tiêu chuẩn phục vụ bàn, Quản trị ẩm thực…

– Kỹ năng mềm: Văn hóa giao tiếp và ứng xử trong ngành dịch vụ, Kỹ năng nắm bắt tâm lý Khách hàng, Kỹ năng giải quyết than phiền…

– Tiếng Anh chuyên ngành NH–KS: Tiếp nhận cuộc gọi, giải thích thông tin với Khách hàng, tiếp nhận yêu cầu Khách hàng…

Học phần 4: Thực tập

Các bạn có quan tâm đến ngành Quản trị Nhà Hàng – Khách Sạn có thể xem thêm tại đây.

Ngành Khách sạn

Học viên vừa được học kỹ năng chuyên môn, kiến thức nghiệp vụ
vừa được học các kỹ năng mềm

Ưu điểm chương trình Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại CET

Giảng viên trực tiếp đào tạo Học viên chương trình Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại CET là những Chuyên gia, Quản lý, Giám đốc điều hành nhiều năm kinh nghiệm tại các Tập đoàn khách sạn quốc tế như Marriott, Accor…

Điều kiện đầu vào chỉ cần sao y bản chính giấy chứng nhận theo yêu cầu.

Chương trình tập trung đào tạo cho Học viên kỹ năng nghiệp vụ nghề, nghiệp vụ quản trị và kiến thức quản lý ngành Nhà hàng – Khách sạn chuyên sâu. Đặc biệt, CET luôn chú trọng thực hành, kiến thức thực tiễn mang tính ứng dụng cao.

Phòng học thực hành của chương trình Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại CET được thiết kế dựa trên mô hình mô phỏng thực tế theo tiêu chuẩn Khách sạn 4, 5 sao quốc tế giúp Học viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế ngay khi còn học tại nhà trường.

Tín chỉ Quản trị Tiền sảnh được đầu tư hệ thống phần mềm quản lý Nhà hàng – Khách sạn iHotelier (PMS) hiện đại tương đương Khách sạn 4 sao.

Tổng kết

Với nội dung giảng dạy đa dạng và bám sát thực tế, Học viên CET sẽ được trang bị đầy đủ nhất kiến thức về tay nghề chuyên môn và kỹ năng thành công trong cuộc sống ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Name of Reviewed Item: Ngành quản trị nhà hàng khách sạn học những gì Rating Value: 5 Image: https://www.cet.edu.vn/wp-content/uploads/2017/09/nganh-quan-tri-nha-hang-khach-san-hoc-nhung-gi.jpg Review Author:Review Date: