Tác giả: Chef Lập

Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.

Kỹ năng sử dụng thớt cho đầu bếp chuyên nghiệp

Là một đầu bếp chuyên nghiệp, mọi kỹ năng ngành bếp liên quan đến nấu...

Cách làm bắp bò hầm đậu ngự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình

Trong những ngày mà tất cả mọi người đang cùng nhau chung tay chống dịch...

“Tuyệt chiêu” xử lý vết mỡ bám khi nấu ăn

Không sai khi bảo rằng vết bẩn từ mỡ là “kẻ thù” số một của...

Kỹ thuật rang muối chấm, muối ớt ăn là ghiền

Bạn là người hay ăn vặt? Bạn đã từng tiếc nuối khi có vài trái...

Phía sau cánh cửa lớp học

Nếu bạn yêu thích nghề bếp và đang tìm kiếm cho mình một môi trường...

Tổng Hợp Các Thực Đơn Hàng Ngày Cho Bữa Cơm Gia Đình Hấp Dẫn

Việc lên thực đơn bữa cơm cho gia đình mỗi ngày đôi khi cũng khiến...

Vào Bếp Cùng Cách Nấu Cháo Ếch Singapore Không Tanh Thơm Ngon

Trong vô số các món cháo ngon thì cháo ếch Singapore vẫn đang được rất...

Tổng hợp các loại bánh ngày tết 3 miền Bắc Trung Nam độc đáo

Xưa nay, mỗi độ Tết đến xuân về, người người nhà nhà từ Bắc vào...

Thức uống ngày tết giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân hiệu quả

Mỗi dịp Tết đến Xuân về, đi cùng với niềm vui đoàn tụ, gặp gỡ,...

Bánh chưng – Biểu tượng truyền thống ẩm thực ngày Tết Việt Nam

“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” Đó...

Khám phá 13 loại hoa dùng trong chế biến món ăn vừa ngon vừa đẹp

Ai cũng biết hoa là để trang trí, làm đẹp. Thế nhưng các loại hoa...

Ẩm thực phân tử – Khám phá kỹ thuật chế biến món ăn độc đáo

Với xu hướng phát triển mạnh mẽ của các nền ẩm thực hiện nay, ẩm...