Tác giả: Chef Lập

Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.

Chef de partie là gì? Tìm hiểu về vị trí chef de partie

Chef De Partie là gì? và công việc của Chef De Partie là gì? Là...

Almond là gì? Almond – “Nữ hoàng” của các loại hạt

Almond (tiếng Việt gọi là hạnh nhân) là một loại hạt rất phổ biến ở...

Thanh cua là gì? Được làm từ gì? Ai nên và không nên ăn thanh cua?

Là loại thực phẩm quen thuộc, nhưng thanh cua là gì? Thanh cua được làm...

Lasagna là gì? Khám phá món ăn trứ danh của đất nước Italy

Nếu nhắc đến ẩm thực của đất nước Ý xinh đẹp, chúng ta sẽ nhớ...

3 cách làm mứt khoai tây đơn giản tại nhà

Nếu bạn đang muốn làm một món mứt mới lạ để thay đổi khẩu vị...

BBQ là gì? Vì sao BBQ lại được yêu thích như vậy?

Từ lâu, họp mặt bạn bè, người thân… tổ chức tiệc BBQ là loại hình...

Phá lấu là gì? Món ăn đường phố siêu hấp dẫn

Nhắc đến ẩm thực đường phố phong phú của người Việt thì không thể nào...

Tiết lộ món mứt táo ta mới lạ cho ngày tết thêm ngon

Vào những ngày tết cổ truyền, mâm cỗ với hoa trái đủ đầy, nhưng không...

Mù tạt là gì? Tìm hiểu “Ông vua” của các loại gia vị

Ngoài ớt ra thì khi nói đến loại gia vị tạo ra vị cay, người...

Tự làm mứt khoai lang nhâm nhi trong ngày Tết Nguyên Đán

Không chỉ có chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin mà khoai lang còn là...

Gạo lứt là gì? Sự thật về tác dụng của gạo lứt mà chúng ta chưa biết

Trong vài năm gần đây, “gạo lứt” nổi lên như là một nguyên liệu thực...

Cách làm mứt bí dẻo tại nhà đơn giản đảm bảo ăn là ghiền

Bí xanh và bí đao là hai loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức...