Tác giả: Chef Lập

Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.

Cách nấu món canh chua đầu cá hồi ngon chuẩn vị

Canh chua đầu cá hồi chưa bao giờ là món ăn thiếu được trong thực...

Cách nấu chè bắp với đậu xanh đúng chuẩn Nam Bộ

Nếu bạn đang tìm một loại chè vừa bổ dưỡng vừa dễ làm thì Cet.edu.vn...

Cách làm cơm chiên Dương Châu và cách trang trí đẹp

Cơm chiên Dương Châu là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa (tên trong chữ...

Húng lìu là gì? Bí quyết dùng húng lìu để rang lạc thơm phức

Trong các công thức nấu ăn của người Việt, việc sử dụng húng lìu vào...

Cách làm mì xào giòn thập cẩm với nước xốt ngon đơn giản tại nhà

Mì xào giòn là một món ăn hấp dẫn lại dễ ăn dành cho tất...

Cách làm bạch tuột nướng siêu ngon với muối ớt và sa tế

Bạch tuộc nướng là món ăn đậm đà, thơm lừng quen thuộc không chỉ của...

Cách làm đồ chua và nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng

Bạn yêu thích món bún thịt nướng và thỉnh thoảng muốn đổi vị cho cả...

Mẹo hay nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng

Nấu xôi gấc không quá khó nên nếu không có chõ hoặc nồi hấp chuyên...

Chef là gì? Tìm hiểu về các chức danh ở trong bộ phận bếp

Chef là người trực tiếp chế biến, làm ra các món ăn thì ngoài ra...

Commis Chef là gì? Kinh nghiệm làm việc ở vị trí Commis Chef

Commis chef là thuật ngữ rất quen thuộc ở trong lĩnh vực F&B nói chung...

Sous Chef là gì? Vai trò và nhiệm vụ của Sous Chef

Đạt mức lương trung bình từ 9 – 13 triệu đồng/tháng, cùng với đó là...

Demi Chef là gì? Bạn biết gì về công việc của Demi Chef?

Demi Chef là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong nhà hàng, khách sạn....